武汉户部巷,不卖武汉小吃的武汉特色美食街,武汉人:我们才不去

武汉户部巷,不卖武汉小吃的武汉特色美食街,武汉人:我们才不去

中秋节放假三天,跟朋友一起去武汉游玩了一下,毕业8年后,再次走进了这个号称中部“硅谷”的城市。

对于武汉的印象,除了各大高校之外,还有户部巷和各大步行街,大学4年里便是在这些地方渡过的,和同学们再次来到了户部巷游玩,这次让我们大失所望。

留在武汉的大学朋友表示:“如今的武汉户部巷,已经成为了一条臭名远扬的美食街,这条美食街彻底成为了一条不卖武汉小吃的武汉特色美食街,专坑外地游客,我们本地人才不去。”

十年前,我在武汉上大学时,那个时候的武汉户部巷充斥着各种各样的本地特色美食小吃,很多人推着小吃摊售卖,遇到节假日时人山人海,根本挤不进去。

逛了一圈后发现,户部巷如今只卖五种小吃,豆皮,热干面,烤串,水果捞,臭豆腐。

而这5种小吃,你不管去到哪个城市的美食街,都可以看见,没有任何特色。

售卖的全是各种网红小吃街美食,在武汉,在北京,在海南等全国各地,你都可以品尝到这些美食街的专属美食。

以前的户部巷,就是武汉特色美食小吃的集合地,在这里你不仅可以吃到武汉的热干面,还可以吃到糊汤粉等各种极具湖北风味的特色美食,充斥着汉腔汉调的大爷大妈们招呼着来自全国各地的游客们。

而如今的户部巷,全是外地生意人,本地特色小吃消失不见了,就连售卖武汉热干面的店主也不是武汉人,而是河南口音的外地人。

那些美食街统一的小吃:铁板鱿鱼,铁板鸭肠,红烧猪脚,藕粉,烤面筋等充斥着这条武汉特色美食街,武汉的特色早就没有了,只剩下这条专坑外地游客的美食街。

渐渐的本地人再也不去了,外地游客去了一次之后,直呼上当,不少网友们在网络上吐槽户部巷,这条号称武汉特色美食的小吃街口碑一落千丈。

被网友们称为:“最臭名远扬的美食街之一”。

这一切的原因,其实都要从这条美食街改造后说起。

为了提升城市文明形象,改造后的美食街禁止摆摊售卖小吃,那些掌握了武汉本地特色美食小吃的手艺人,最后只能放弃了摆摊。

为增加收入,改造后的美食街店租直线上涨,一个30平米不到的小店铺,一个月租金1块钱,稍微大一点的将近2万块,本地特色美食价格都卖不高,本地手艺人望而却步。

专做美食街生意的外地商人蜂拥而至。

于是武汉特色美食小吃街户部巷,改头换面,成为了一条不卖武汉小吃的武汉特色美食街,这里啥小吃美食都有,就是没有武汉的特色小吃。

当然热干面也不算,不是本地人做的,去国内哪个小吃街,你也可以吃到热干面。

眼看他起高楼,眼看他楼塌了。

曾经一副好牌,如今打得稀烂。

升级改造自然是好事,但是改造之后,一味地追求利润,最后损伤的是整个城市的形象,而如今在外地游客们的心中,去武汉旅游最大的失望便是去了武汉户部巷。

一位那里是武汉风味小吃的天堂,没想到又是一个专坑外地游客的地方。

对此,你是怎么看待的呢?

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posted @ 22-05-07 10:19 作者:admin  阅读:
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